Courtney Kiang- RD
Courtney graduated from University of Northern Colorado with bachelor’s degrees in sports and exercise science and dietetics and has been with the CU Anschutz Health and Wellness Center since August 2019. Disease prevention and helping people make positive changes through nutrition and cooking for improved quality of life is her passion. Courtney has previously worked as a dietitian in corporate wellness, the Little Clinic inside select King Soopers, and a gastrointestinal clinic before providing culinary demonstrations, nutrition education, and fun cooking classes at AHWC. Courtney enjoys running, cooking meals at home, and spending time with her husband and 2 young sons.
Courtney se graduó de la University of Northern Colorado con títulos de licenciatura en ciencias del deporte y el ejercicio, y en dietética. Ha sido parte del CU Anschutz Health and Wellness Center desde agosto de 2019. Su pasión es la prevención de enfermedades y ayudar a las personas a realizar cambios positivos a través de la nutrición y la cocina para mejorar su calidad de vida. Courtney ha trabajado anteriormente como dietista en bienestar corporativo, en la clínica Little Clinic dentro de algunas sucursales de King Soopers, y en una clínica gastrointestinal, antes de comenzar a ofrecer demostraciones culinarias, educación nutricional y divertidas clases de cocina en AHWC. A Courtney le gusta correr, preparar comidas en casa y pasar tiempo con su esposo y sus dos hijos pequeños.