Brownies de Aguacate y Frijoles Negros
May 14, 2026
Ingredientes
1 lata de 15 oz. de frijoles negros, enjuagados y escurridos
2 huevos
½ aguacate maduro grande
1 cucharada de aceite de aguacate
½ taza de cacao en polvo sin azúcar + 1 cucharada
½ cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
⅔ taza de azúcar de coco o morena (o ½ taza de jarabe de arce)
⅓ taza de chispas de chocolate
Método de preparación
1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde de 8x8 pulgadas.
2. Procese los ingredientes (sin chispas) hasta obtener una mezcla suave.
3. Incorpore las chispas de chocolate.
4. Vierta en el molde.
5. Hornee 25–35 minutos y corte en 12 brownies.