Garbanzos especiados
May 22, 2026
Ingredientes
1 lata de 15 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de azúcar morena
¼ cucharadita de pimienta de cayena
¼ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de sal kosher
Método de preparación
1. Precaliente el horno a 400°F.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Seque los garbanzos entre toallas de papel y colóquelos en un tazón.
4. Rocíe el aceite de oliva sobre los garbanzos y revuelva para cubrir.
5. Vierta los garbanzos en la bandeja para hornear y colóquela en el horno.
6. Mezcle los garbanzos cada 15 minutos hasta que estén dorados, secos y crujientes (aprox. 45 minutos).
7. Mientras se asan, combine todos los ingredientes secos.
8. Al sacarlos del horno, mezcle los garbanzos con las especias.
9. Sirva tibio o a temperatura ambiente.